Омлет у мікрохвильовій печі з молоком пишний

: Як зробити пишний омлет у мікрохвильовій печі з молоком і яйцями? Підготуйте усі необхідні продукти. Яйця беріть великі, бажано домашні, у разі СО. Перед використанням перевірте яйця на свіжість. Якщо яйця опустяться на дно - вони свіжі. Ті, що спливуть, вже не першої свіжості.

: Яйця добре помийте - це обов'язково робити, т.к. на шкаралупі міститься безліч бактерій. Акуратно вбийте яйця у глибоку миску. Інгредієнти для омлету будуть досить інтенсивно перемішуватися, тому посуд повинен бути досить глибоким.

: Перемішайте яйця вилкою.

: Посоліть. Я використовую звичайну велику морську, але це цілком може бути і сіль із добавками: наприклад, адигейська. Також можна до смаку поперчити омлетну масу або додати якісь інші спеції та приправи.

: Влийте молоко Це може бути звичайне молоко тваринного походження будь-якого ступеня жирності, а також будь-яке рослинне молоко. Розраховуйте кількість молока так: на одне яйце береться та кількість молока, що міститься в половинці шкаралупи від цього яйця.

: Перемішайте масу омлету. У мене класичний омлет без добавок, але за своїм бажанням ви можете додати шматочки помідора, солодкого перцю, бекону, свіжу зелень, цибулю та часник – все це буде дуже доречним. Також підійде і натертий сир, смажені гриби та шматочки курки чи риби.

: Підготуйте посуд, придатний для використання в мікрохвильовій печі. Нагадую, що в жодному разі не можна використовувати в мікрохвильовій печі металеві вироби, а також посуд з блискучим малюнком. Відмінно підходить скляний, порцеляновий, дерев'яний і навіть паперовий посуд. В мене дерев'яна. При необхідності змастіть посуд невеликою кількістю олії.

: Влийте в посуд омлетну масу. Готуйте в мікрохвильовій печі від 1,5 до 4 хвилини. Час вказано приблизно, тому що воно залежатиме від потужності та особливості роботи вашої мікрохвильової печі, а також розміру посуду в якому ви будете готувати омлет. У мене на приготування пішло 3,5 хвилини. Про тонкощі приготування їжі в мікрохвильовій печі читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепту.

: Відразу подавайте омлет до столу Приємного апетиту!