Оригінальні вареники із солодким сиром

: Підготовляємо необхідні продукти для приготування найсмачніших вареників із сиром.

: Починаємо приготування тіста для вареників і розбиваємо у зручну ємність два курячі яйця, додаємо три чверті чайної ложки солі.

: Додаємо в ємність з яйцями три столові ложки рослинної олії і перемішуємо.

: Виливаємо в ємність двісті п'ятдесят мілілітрів теплої кип'яченої води і ретельно перемішуємо віночком до однорідності.

: Просіюємо в загальну ємність частинами п'ятсот п'ятдесят грамів борошна і добре перемішуємо.

: Формуємо тісто руками, готова основа повинна злипатися, збираємо його в одну кому.

: Ретельно вимішуємо тісто руками сім хвилин на присипаному борошном столі, поки воно не перестане прилипати до рук, при необхідності додаємо трохи борошна.

: Забираємо тісто в поліетиленовий пакет на тридцять хвилин

: Готуємо начинку для вареників і в глибоку тарілку з половиною кілограми домашнього сиру висипаємо одну чайну ложку ванільного цукру.

: Додаємо в тарілку з сиром дві-три столові ложки цукру.

: Розбиваємо в тарілку з сиром одне куряче яйце і добре перемішуємо за допомогою виделки усі інгредієнти.

: Після півгодини дістаємо тісто з пакета і розминаємо

: Викладаємо еластичне тісто на присипаний борошном стіл і розрізаємо на три приблизно рівні частини.

: Кожну частину відрізаного тіста розкочуємо качалкою до тонкого коржика.

: За допомогою відповідної чарки робимо заготовки необхідного розміру для приготування вареників.

: Заповнюємо у свою чергу приготовані заготовки необхідною кількістю начинки з сиру.

: Акуратно склеюємо краї вареників і красиво їх загортаємо

: Викладаємо приготовлені вареники на присипану мукою велику обробну дошку, потім перекладаємо велику їх частину в поліетиленовий пакет і прибираємо в морозильну камеру.

: Викладаємо потрібну кількість вареників у каструлю з водою, що закипіла на плиті, яку попередньо за смаком посолили і варимо закривши кришкою близько п'ятнадцяти хвилин.

: Розкладаємо приготовлені вареники по тарілках і подаємо до столу зі сметаною або варенням, все за смаком та бажанням. Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного Всім апетиту, дорогі друзі!

Дивитись відео приготування