Аджика з яблуками — це один із тих хреноватих прижимків, що чудово роботи зі снідаником та обідом. Беру рецепт, коли хочу чогось цікавого до м'яса, сиру чи просто до хлібу. Кислота яблук тут не прост…
Загальний час
1 год 15 хв
Порцій
24 порцій
Продукти для гострої аджики із яблуками перед вами.
Як приготувати гостру аджику з яблуками Моркву помити, очистити.
Перець солодкий помити, розрізати на 2-3 частини, очистити від насіння.
Яблука промити, розрізати на 4 частини, очистити від насіння. Можна очистити від шкірки.
Перець гострий червоний помити.
Помідори помити, розрізати на 2-4 частини, вирізати плодоніжку.
Усі підготовлені продукти пропустити через м'ясорубку.
Помістити фруктово-овочеву суміш у алюмінієву або емальовану миску, поставити на вогонь. Довести до кипіння. Варити, періодично помішуючи на невеликому вогні, 45-50 хвилин.
Очистити часник, дрібно нарізати ножем.
Потім додати в аджику оцет, цукор, олію, сіль та часник. Ретельно перемішати. Варити гостру аджику із яблуками 15 хвилин. Розлити в підготовлені банки гарячу аджику, закатати кришками.
Гостра аджика з яблуками готова. Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
