Закуски
Гостра приправа "Хреновина", або "Вогник"
# Гострая приправа "Хреновина" Вибухова суміш ярко-червоного кольору з пікантним смаком, що розпалює піднебіння та пробуджує апетит. Хрін дарує їй характерну гостроту, а часник та свіжі томати створю…
Загальний час
-
Складність
-
Порцій
-
Ще немає відгуків
Харчова цінність
14ккал
Калорії
1г
0г
3г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
Перед тим як приготувати приправу з помідорів, хрону та часнику, підготувати продукти. Помідори вибирайте солодкі, стиглі та м'ясисті, тому що цукор у цю закуску не додається, щоб вона довше зберігалася.
2
Крок 2
Хрін помити, очистити, дрібно нарізати. Тепер його треба подрібнити. Якщо це робитимете через м'ясорубку - тоді разом з помідорами і часником, тому що хрін може забити м'ясорубку. Або, як роблю це я, подрібніть у блендері.
3
Крок 3
Помідори промити, нарізати на шматочки.
4
Крок 4
Часник очистити, нарізати зубчики на 4 частини.
5
Крок 5
Перекрутити через м'ясорубку помідори та часник.
6
Крок 6
Додати в прокручені помідори з часником подрібнений хрін, додати до смаку сіль, перемішати і залишити на годину, щоб настоялася маса. Потім ще раз спробувати на сіль та гостроту. За потреби додати ще сіль. Якщо дуже гостро, додати|добавляти| помідори.
7
Крок 7
Готовий соус із помідорів, хрону та часнику розкласти в чисті стерилізовані банки, закрити будь-якими чистими зручними для вас кришками. Зберігати хріновину в холодильнику, тому що в теплі така закуска не зберігається.
8
Крок 8
Ця сезонна закуска з пікантним гострим смаком добре підходить до м'яса або просто з скибочкою житнього хліба. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!