Овочеві страви
Гострі баклажани "Кобра" (у мультиварці)
# Гостра закуска баклажанів "Кобра" Сніданочні темно-фіолетові скибочки баклажану набувають чудової м'якості та вбирають усі пікантні нотки гострої маринади. Баклажани готуються в мультиварці, що роб…
Загальний час
-
Складність
-
Порцій
-
Ще немає відгуків
Харчова цінність
25ккал
Калорії
1г
0г
6г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
Баклажани обполоснути під проточною водою, зрізати хвостики. Далі овочі нарізати кубиками, додати щіпку солі. Залишити баклажани на 30 хвилин. Через 30 хвилин подрібнені баклажани ще раз ретельно промити
2
Крок 2
Добре промити болгарський перець, видалити хвостики та серцевину. Ретельно вимити червоний та зелений гіркий перець, видалити хвостики. Серцевину не вирізати! У кухонному комбайні поєднати болгарський перець і два види гіркого перцю. Овочі подрібнити.
3
Крок 3
Часник очистити від лушпиння. Очищений часник необхідно подрібнити за допомогою часнику або ножа.
4
Крок 4
Баклажани, перець і часник помістити в чашу мультиварки, додати олію, оцет, цукор, сіль. У меню мультиварки вибрати розділ "Варити". Далі встановити час приготування на 30 хвилин та натиснути кнопку "Старт". Пікантна закуска із баклажанів "Кобра" готова.
5
Крок 5
Закуску з баклажанів можна заготовити на зиму. Необхідно лише помістити гарячий салат у стерилізовані банки і закатати банки кришками. Щоб простерилізувати банки, слід потримати їх над парою протягом 5 хвилин. З вказаної в рецепті кількості інгредієнтів виходить 2 півлітрові баночки закуски з баклажанів.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!