Інгредієнти
Основні
- Баклажани2 кг
- Перець болгарський500 г
- Перець гіркий червоний5 шт.
- Перець гіркий зелений5 шт.
- Часник1 головка
- Оцет5 ст. л.
- Цукор1 ст. л.
- Сіль1 ч. л.
- Олія2 ст. л.
Овочеві страви
Гострі баклажани "Кобра" (у мультиварці)
Гострі баклажани в мультиварці — вибір для тих, хто не боїться перцю та цінує економію часу. Це страва підійде тим, хто люблять закуски до напитків, але не хочуть часами стояти біля плити. Готується …
Загальний час
-
Порцій
-
Ще немає відгуків
Харчова цінність
25ккал
Калорії
1г
Білки2% норми
0г
Жири0% норми
6г
Вуглеводи2% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Баклажани обполоснути під проточною водою, зрізати хвостики. Далі овочі нарізати кубиками, додати щіпку солі. Залишити баклажани на 30 хвилин. Через 30 хвилин подрібнені баклажани ще раз ретельно промити
2
Добре промити болгарський перець, видалити хвостики та серцевину. Ретельно вимити червоний та зелений гіркий перець, видалити хвостики. Серцевину не вирізати! У кухонному комбайні поєднати болгарський перець і два види гіркого перцю. Овочі подрібнити.
3
Часник очистити від лушпиння. Очищений часник необхідно подрібнити за допомогою часнику або ножа.
4
Баклажани, перець і часник помістити в чашу мультиварки, додати олію, оцет, цукор, сіль. У меню мультиварки вибрати розділ "Варити". Далі встановити час приготування на 30 хвилин та натиснути кнопку "Старт". Пікантна закуска із баклажанів "Кобра" готова.
5
Закуску з баклажанів можна заготовити на зиму. Необхідно лише помістити гарячий салат у стерилізовані банки і закатати банки кришками. Щоб простерилізувати банки, слід потримати їх над парою протягом 5 хвилин. З вказаної в рецепті кількості інгредієнтів виходить 2 півлітрові баночки закуски з баклажанів.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!