Інгредієнти
30 порцій
На 7,5 літрів
- Кабачки5 кг
- Сік томатний3 л
- Перець болгарський1 кг
- Часник100 г
- Цукор2 ст. ложки
- Олія2 ст. ложки
- Оцет150 мл
- Сіль4 ст. ложки
Інші заготовки
Гострі кабачки
Редакційний коментар до рецепту "Гострі кабачки" Цей рецепт зберігання однозначно стане спасінням для тих, хто восени раптово отримав надлишок овочів з городу або ринку. Гострі кабачки — страва, яка …
Загальний час
1 год
Порцій
30 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
6ккал
Калорії
на 1 з 30 порцій
0г
Білки0% норми
0г
Жири0% норми
1г
Вуглеводи0% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготувати продукти для виготовлення пікантних кабачків.
2
Як приготувати гострі кабачки: Очистити та подрібнити кабачки.
3
Очистити та дрібно нарізати перець.
4
Змішати томатний сік, цукор, олію, оцет, сіль, довести до кипіння.
5
Кабачки та перець помістити в киплячу суміш, довести до кипіння і проварити 20 – 30 хвилин.
6
Часник подрібнити.
7
До кабачків додати подрібнений часник.
8
Простерилізувати банки. Киплячу суміш розкласти по стерилізованих банках. Накрити кришками.
9
Стерилізувати 15 хвилин. Закатати.
10
Кабачки гострі готові. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!