Інгредієнти
2 порції
Крем-супы
Гострий суп-суп з цвітної капусти з червоним перцем
Кремовий суп з квіткової капусти та червоного перцю — справжній витвір куховарського мистецтва з ніжною текстурою та вибухом яскравих смаків. Гаряча чаша цього блюда вражає контрастом ніжної білої ос…
Загальний час
50 хв
Складність
-
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
419ккал
Калорії
на 1 з 2 порцій
7г
41г
8г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
5 хвилин
Капусту розібрати на суцвіття, залити водою, посолити, довести до кипіння та варити під кришкою 20 хвилин (до м'якості).
2
Крок 2
5 хвилин
Поки капуста вариться, очистити та нарізати цибулю.
3
Крок 3
5 хвилин
На сковороді розігріти олію. Обсмажити цибулю на середньому вогні, помішуючи, до прозорості (5 хвилин).
4
Крок 4
5 хвилин
Натерти сир.
5
Крок 5
5 хвилин
Коли капуста звариться, злити воду. Додати цибулю та сир. Пюрирувати блендером.
6
Крок 6
5 хвилин
Часник очистити та роздавити.
7
Крок 7
5 хвилин
На сковороді розігріти олію. Обсмажити на сильному вогні, помішуючи часник (2-3 хвилини). Додати червоний гострий мелений перець та мелену паприку. Смажити, помішуючи, ще 2-3 хвилини.
8
Крок 8
5 хвилин
Влити трохи вершків, довести до кипіння.
9
Крок 9
5 хвилин
Влити соус у капустяне пюре, додати вершки, що залишилися, знову ретельно пюрувати блендером.
10
Крок 10
5 хвилин
Поставити суміш на вогонь, довести до кипіння.
11
Крок 11
5 хвилин
Готовий суп у тарілці можна посипати паприкою. Гострий суп-суп з цвітної капусти з червоним перцем готовий. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!