Інгредієнти
6 порцій
Другие супы
Гострий суп-харчо
# Гострий суп-харчо Темна, багата на смак бульйон з м'яким м'ясом і рисом, розпалює піаву своєю пікантністю і глибокою кислинкою. Яскраво-червоний колір супу обіцяє справжній грузинський смак із благ…
Загальний час
1 год 20 хв
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
116ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
9г
9г
0г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
7 хвилин
Як приготувати гострий суп: Підготувати продукти.
2
Крок 2
7 хвилин
М'ясо вимити, нарізати великими шматками (30-50 г).
3
Крок 3
7 хвилин
Залити водою та поставити на вогонь. Коли вода закипить, злити її.
4
Крок 4
7 хвилин
М'ясо промити, залити холодною водою (2 л), довести до кипіння, не забуваючи зняти піну, і варити до готовності на слабкому вогні (30-50 хвилин).
5
Крок 5
7 хвилин
Очистити цибулю, дрібно нарізати.
6
Крок 6
7 хвилин
На сковороді розігріти олію. Цибулю обсмажити на олії до золотистого кольору. Смажити потрібно на середньому вогні, помішуючи, 5-7 хвилин.
7
Крок 7
7 хвилин
Рис промити. Цибулю покласти в суп разом з промитим рисом і варити до готовності крупи (10-15 хвилин).
8
Крок 8
7 хвилин
Потім покласти лавровий лист, кілька чайних ложок аджики, томат-пасту, ткемалі, посолити до смаку (1-1,5 ч. ложки). Поварити ще 5 хв. та зняти з вогню.
9
Крок 9
7 хвилин
Кінзу дрібно наріжте.
10
Крок 10
7 хвилин
Часник очистити та роздавити.
11
Крок 11
7 хвилин
При подачі на стіл посипати наш гострий харчо подрібненою кінзою і заправити товченим часником.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!