Інгредієнти
6 порцій
Другие супы
Гострий суп харчо з яловичиною
# Гарячий суп харчо з яловичиною Цей грузинський суп — справжня феєрія гострих і насичених смаків у одній миці. М'яка яловичина розварюється до ніжності, рис додає супу густоти, а кисло-гострі нотки …
Загальний час
1 год 30 хв
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
254ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
29г
15г
0г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
10 хвилин
М'ясо вимити та обсушити.
2
Крок 2
10 хвилин
М'ясо нарізати великими шматками, залити водою та поставити на вогонь. Довести до кипіння, знімаючи при необхідності піну. Варити під кришкою на маленькому вогні до готовності м'яса, близько 60 хвилин.
3
Крок 3
10 хвилин
Очистити, помити та дрібно нарізати цибулю.
4
Крок 4
10 хвилин
Часник очистити та дрібно нарізати.
5
Крок 5
10 хвилин
Рис промити.
6
Крок 6
10 хвилин
Зелень помити та дрібно нарізати.
7
Крок 7
10 хвилин
Нагріти сковороду. Налити олію. Викласти цибулю і обсмажити на олії до золотистого кольору, помішуючи на середньому вогні.
8
Крок 8
10 хвилин
Цибулю покласти в суп разом з промитим рисом і варити до готовності крупи 20-25 хвилин. Потім покласти лавровий лист, кілька чайних ложок аджики, томат-пасту, ткемалі, посолити до смаку, поварити ще 5 хвилин і зняти з вогню. Додати часник та зелень.
9
Крок 9
10 хвилин
Гострий суп харчо з яловичини готовий. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!