Інгредієнти
2 порції
М'ясні страви
Відбивні з баклажанів у клярі
# Отбивні з баклажанів у кляре Хрустка золотава скоринка оповиває ніжне, що тане в роті м'ясо баклажана — ця страва буквально тане на язику! Легка, але досить ситна, вона ідеально підходить як для сі…
Загальний час
50 хв
Складність
-
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
6 хвилин
Баклажани помити, очистити від шкірки, нарізати слайсами і відбити кухонним молотком. Замочити у підсоленій воді на 30 хвилин.
2
Крок 2
6 хвилин
Підготувати інгредієнти для кляру.
3
Крок 3
6 хвилин
Яйця збити із сіллю та цукром.
4
Крок 4
6 хвилин
Додати молоко.
5
Крок 5
6 хвилин
Поступово втрутити борошно.
6
Крок 6
6 хвилин
Кляр готовий.
7
Крок 7
6 хвилин
Баклажани викласти на паперові серветки, щоб видалити зайву рідину. Посипати приправою для курки чи будь-якої іншої.
8
Крок 8
6 хвилин
Занурити баклажани в кляр і викласти в гарячу олію. Обсмажити відбивні з баклажанів у клярі із двох сторін до золотистого кольору.
9
Крок 9
6 хвилин
Відбивні з баклажанів у клярі подавати у гарячому вигляді. Готуйте із задоволенням!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!