Інгредієнти
4 порції
Говядина и свинина
Відбивні з яловичини, запечені з сиром та помідором.
Нічого не гарячіше за соковиту котлету зі сплавленим сиром та помідорною стінкою! Золотава скоринка дарує кожному шматку неймовірну крихкість, а всередину сховалась ніжна говядина з розтопленим моцар…
Загальний час
40 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
450ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
33г
35г
1г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
3 хвилин
Підготувати продукти.
2
Крок 2
3 хвилин
Яловичину вимити, обсушити та нарізати поперек волокон на шматки товщиною 1,5-2 см.
3
Крок 3
3 хвилин
М'ясо відбити з обох боків кухонним молотком.
4
Крок 4
3 хвилин
Розігріти сковороду, налити 2-3 ст. ложки олії. У гарячу олію викласти підготовлені відбивні.
5
Крок 5
3 хвилин
М'ясо обсмажити на середньому вогні по 2 хвилини з кожного боку.
6
Крок 6
3 хвилин
Кріп промити і дрібно нарізати.
7
Крок 7
3 хвилин
Твердий сир натерти на великій тертці.
8
Крок 8
3 хвилин
Помідор вимити, нарізати дрібними кубиками.
9
Крок 9
3 хвилин
Включити духовку та розігріти до 190 градусів. У тарілку викласти майонез, додати зелень. Часник очистити та пропустити через прес у тарілку до майонезу.
10
Крок 10
3 хвилин
Потім додати сир та помідор. Посолити і поперчити до смаку.
11
Крок 11
3 хвилин
Добре перемішати.
12
Крок 12
3 хвилин
Сковороду (без ручки) або форму для запікання змастити олією і викласти туди підготовлені відбивні. Посолити та поперчити.
13
Крок 13
3 хвилин
Потім зверху на відбивні рівномірно викласти сирно-помідорну масу.
14
Крок 14
3 хвилин
Запікати відбивні з яловичини із сиром та помідором у духовці 20 хвилин.
15
Крок 15
3 хвилин
Рекомендую подавати яловичі відбивні з овочевим салатом. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!