Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Огірки свіжі2 шт.
- Картопля (дрібна), відварена2 шт.
- Цибуля зелена3 шт.
- Яйця курячі, варені2 шт.
- Сироватка холоднапримерно 1 л
- Сметана0,5 стакана
- Сільпо вкусу
Борщі та супи
Овочевий окрошка на сироватці
Окрошка на сироватці – це страва для спекотних днів, коли організм не просить гарячої їжі. Такий холодний суп за смаком набагато легше, ніж молочні крем-супи, бо сироватка дає йому м'який, трохи кисл…
Загальний час
25 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Як приготувати овочеву фарбу на сироватці: Яйця і картопля відваріть до готовності. Почистіть яйця, картопля та огірки.
2
Яйця та картопля поріжте дрібним кубиком, перекладіть у каструльку об'ємом близько 1,5 л.
3
Огірок поріжте кубиком, а цибулю дрібно порубайте, перекладіть у каструльку з яйцями та картоплею.
4
Залийте вміст каструльки сироваткою, орієнтуючись на бажаний ступінь густини. Посоліть овочеву фарбу на сироватці, перемішайте. Т.к. окрошка готується на дві порції і, отже, подається відразу, то сметана додається негайно. Добре перемішайте овочеву фарбу на сироватці зі сметаною і подавайте.
5
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!