Інгредієнти
8 порцій
Салаты
Овочевий салат "Осінній" (на зиму)
# Овочевий салат «Осінній» (на зиму) Яскравий мікс хрустких овочів в ароматному помідорному соусі — ось що чекає вас в кожній баночці цього салату. Золотаво-червоні відтінки з вкраплення зелені створ…
Загальний час
2 год 45 хв
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
70ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
2г
1г
15г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
28 хвилин
Як приготувати овочевий салат (на зиму): Капусту нашаткувати тонко. Моркву натерти на тертці. Посолити та змішувати до виділення соку.
2
Крок 2
28 хвилин
Баклажани очистити та порізати товстою соломкою. Посолити та залишити на час. Цибулю порізати четвертинками, перець - соломкою. Дрібні огірки – на половинки, великі – на четвертинки. Томати (250 г) нарізати довільно, на шматочки. Інші (300 г) подрібнити блендером або м'ясорубкою.
3
Крок 3
28 хвилин
Змішати усі овочі, крім томатної маси. Додати сіль, цукор, лавровий лист та перець горошок. Влити олію та оцет. Перемішати та залишити на 1-2 години.
4
Крок 4
28 хвилин
Поставити на плиту, влити томатну масу та проварити 20 хвилин.
5
Крок 5
28 хвилин
Раскладываем по стерильным банкам и закатываем. Укутываем.
6
Крок 6
28 хвилин
Салат «Осінній» з капусти, баклажанів, помідорів та огірків готовий.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!