Овочевий суп пюре з вершками для дитини

: Як зварити овочевий суп-пюре з вершками для дитини? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Набір овочів та їх кількість може бути будь-яким. Орієнтуйтеся на свій смак і за віком дитини. Овочевий суп можна приготувати на воді або бульйоні. Оптимальним варіантом буде легкий курячий бульйон. Картоплю, цибулю та моркву заздалегідь очистіть та промийте від забруднень.

: У каструлю налийте бульйон, поставте на вогонь і доведіть до кипіння.

: Картоплю і моркву наріжте на шматочки і опустіть у киплячий бульйон. Залишіть варитись хвилин на 15.

: Потім додайте в каструлю брокколі, цибулю та зелений горошок Якщо овочі були заморожені, їх розморожувати необов'язково. Можна одразу опускати в суп. Проварити все разом ще хвилин 10. За смаком підсипте трохи солі. Можна додати|добавляти| сухі трави.

: Перекладіть усі овочі в стаціонарний блендер, додайте зубчик часнику і підлийте бульйон. Залишіть трохи бульйону для регулювання консистенції. Подрібніть все до однорідної консистенції. Підливайте бульйон до потрібної густоти.

: Поверніть весь вміст назад у каструлю і поставте на вогонь Влийте вершки, перемішайте і добре прогрійте суп ще кілька хвилин.

: Готовий суп-пюре розлийте по тарілках і подавайте до столу Ідеальним доповненням стануть сухарики із хліба. Їх можна зробити, просто обсмаживши хліб на сухій сковороді або з додаванням невеликої кількості рослинної олії. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування