Інгредієнти
4 порції
Другие супы
Овочевий суп із сочевицею
Гарячий та ситний суп, що поєднує м'яку чечевицю з яскравою палітрою овочів — ідеальна страва для холодних днів. Золотисто-коричневий колір бульйону та кольорові шматочки моркви, цибулі й зелені ство…
Загальний час
50 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
176ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
12г
1г
32г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
7 хвилин
Як приготувати овочевий суп із сочевицею: З стегенця зварити 2 л бульйону.
2
Крок 2
7 хвилин
Моркву та картопля очистити. Натерти або нарізати крупною соломкою моркву, картопля і кабачок. Дрібно нарізати часник. Тонкими кільцями нарізати цибулю-порей.
3
Крок 3
7 хвилин
У каструлі або глибокій сковороді розігріти масло і обсмажити на ньому часник, потім цибулю.
4
Крок 4
7 хвилин
Додати моркву та кабачок, згасити 3 хвилини та додати картоплю. Загасити, помішуючи 5 хвилин|мінути|, залити 1 л гарячого бульйону і варити на помірному вогні під кришкою 5 хвилин|мінути|.
5
Крок 5
7 хвилин
Додати промиту сочевицю та ще 1 л бульйону. Посолити на смак, можна додати улюблені спеції (каррі, італійські трави). Варити овочевий суп із сочевицею 10 хвилин.
6
Крок 6
7 хвилин
Додати в готовий овочевий суп із сочевицею рубану зелень та м'ясо з стегенця.
7
Крок 7
7 хвилин
У тарілку додаємо свіжомелений чорний перець за смаком. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!