Інгредієнти
4 порції
Другие супы
Овочевий суп з молодою капустою, солодким перцем і селера
Легкий і освіжаючий суп, що приносить на ваш стіл літній смак з ніжною молодою капустою, яскравими шматочками солодкого перцю та ароматним селеллю. Яскравий мікс овочів створює апетитну картину в чаш…
Загальний час
50 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
3 хвилин
Готуємо усі необхідні продукти.
2
Крок 2
3 хвилин
Болгарський перець очищаємо від насіння та нарізаємо невеликими кубиками. Капусту шаткуємо невеликими квадратиками.
3
Крок 3
3 хвилин
Корінь селери та цибулю очищаємо та нарізаємо маленькими кубиками.
4
Крок 4
3 хвилин
Картоплю та моркву очищаємо та нарізаємо невеликими кубиками.
5
Крок 5
3 хвилин
У каструлі з товстим дном розігріваємо олію, викладаємо туди цибулю і обсмажуємо до м'якості та прозорості, 2-3 хвилини.
6
Крок 6
3 хвилин
Додаємо селеру і обсмажуємо ще 2 хвилини.
7
Крок 7
3 хвилин
Додаємо моркву та обсмажуємо 3-5 хвилин.
8
Крок 8
3 хвилин
Потім викладаємо в каструлю болгарський перець та обсмажуємо ще 3 хвилини.
9
Крок 9
3 хвилин
Додаємо вершкове масло.
10
Крок 10
3 хвилин
Туди ж викладаємо картоплю. Обсмажуємо 3-5 хвилин.
11
Крок 11
3 хвилин
Додаємо капусту, обсмажуємо ще 3 хвилини.
12
Крок 12
3 хвилин
Заливаємо вміст каструлі гарячою водою.
13
Крок 13
3 хвилин
Варимо до готовності картоплі, 15 хвилин.
14
Крок 14
3 хвилин
Розливаємо суп по тарілках та подаємо до столу.
15
Крок 15
3 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!