Другие супы

Овочевий суп із песто

Name: Овочевий суп із песто
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порцій
Ingredients: 1 шт. Картопля (очищена та нарізана кубиками); 0,5 шт. Кабачки (очищені та нарізані часточками); 1 шт. Помідор (дрібно нарізаний); 50 г Квасоля стручкова зелена (нарізана); 1 шт. Морква (нарізана соломкою); порей (нарезанный колечками) - 0,5 стебля Цибуля; 1 шт. Цибуля ріпчаста (дрібно нарізана); 1-2 зубчика Часник; 50 г Вермішель; 400 г Бульйон курячий; 1 ст. ложка Зелень петрушки (нарізана); 50 г Пармезан; 50-75 г Соус песто (готовий); 0,25-0,5 ч. ложки Сіль; 0,25 ч. ложки Перець; 2 ст. ложки Олія

Яскравий овочевий суп із щедрою порцією ароматного песто — це справжня літня класика на вашому столі! Багатий на смак і кольори букет моркви, помідорів та зелені створює гармонійну композицію, яка од…

Загальний час

30 хв

Складність

Порцій

4 порції

Ще немає відгуків

Інгредієнти

4 порції

Продукти (4 порції)

Харчова цінність

288ккал

Калорії

на 1 з 4 порцій

31г

Білки

12г

Жири

13г

Вуглеводи

* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.

Приготування

Крок 1

3 хвилин

Як приготувати суп з песто: У каструлі з товстим дном розігріти масло. Викласти часник. Додати цибулю, перемішати. Пасерувати до прозорості.

Крок 2

3 хвилин

Додати помідор та картопля.

Крок 3

3 хвилин

Додати моркву. Перемішати.

Крок 4

3 хвилин

Посолити та поперчити.

Крок 5

3 хвилин

Всипати петрушку. Перемішати.

Крок 6

3 хвилин

Потім додати цибулю-порей, кабачки та квасолю. Перемішати.

Крок 7

3 хвилин

Влити бульйон.

Крок 8

3 хвилин

Накрити кришкою, варити 15 хвилин.

Крок 9

3 хвилин

Всипати вермішель. Готувати овочевий суп 3 хвилини.

Крок 10

3 хвилин

Овочевий суп готовий. При подачі в кожну тарілку супу овочевого додати соус песто і тертий пармезан. Смачного!

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!