Інгредієнти
6 порцій
Продукти (6 порцій)
- Картопля - 250 г
- Морква покорейски — 100 г
- Перець солодкий - 100 г
- Цибуля ріпчаста - 100 г
- Рис - 50 г
- Сіль - за смаком
- Перець чорний мелений - за смаком
- Зелень свіжа - 10 г
- Вода - 1,5 л
Борщі та супи
Овочевий суп з рисом та корейською морквою
Овочевий суп з рисом вибирають ті, хто шукає легку, ситу страву без м'яса. Це хороший вибір для обідунку або коли в холодильнику залишилися простенькі овочі. Готую такий суп часто в міжсезоння, коли …
Загальний час
1 год
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Підготуйте усі інгредієнти. Морква по-корейськи можна купити або використати приготовлену в домашніх умовах.
2
У каструлі доведіть до кипіння 1,5 л води. Картопля очистіть та промийте. Наріжте кубиками невеликого розміру та опустіть у киплячу воду.
3
Цибулю очистіть і промийте. Наріжте середніми кубиками чи четвертинками кілець. Відправте слідом за картоплею.
4
Рис промийте кілька разів змінюючи воду, до прозорості води. Додайте в каструлю і перемішайте. Доведіть до кипіння. Варіть на невеликому вогні 10-15 хвилин, до готовності картоплі.
5
Моркву корейською відправте в каструлю.
6
Солодкий перець очистіть від насіння та внутрішніх перегородок. Ополосніть. Наріжте брусочками. Відправте перець у каструлю. Підсоліть і поперчіть суп, перемішайте. Дайте закипіти. Варіть 8-10 хвилин, до готовності всіх інгредієнтів.
7
В кінці приготування додайте подрібнену зелень, перемішайте. Вимкніть вогонь. Овочевий суп з рисом та корейською морквою готовий.
8
Розлийте суп по тарілках та подавайте до столу.
9
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!