Інгредієнти
2 порції
Другие супы
Овочевий суп із сирними кульками
# Овочевий суп із сирними кульками Ніжний та насичений суп, що поєднує свіжість овочів з розтопленим сирним смаком. Золотисті сирні кульки м'яко плавлять у кожній ложці, створюючи кремову текстуру, а…
Загальний час
1 год 35 хв
Складність
-
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
122ккал
Калорії
на 1 з 2 порцій
7г
10г
1г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
6 хвилин
Для приготування бульйону куряче стегенце в каструлі залити 1,5 л води, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити 40 хвилин. У мене бульйон був зварений заздалегідь.
2
Крок 2
6 хвилин
З готового бульйону вийняти куряче стегенце, можна використовувати його для приготування інших страв, наприклад для салату. Бульйон процідити. Потім приготувати всі необхідні інгредієнти для супу.
3
Крок 3
6 хвилин
У глибоку миску на дрібній тертці натерти твердий сир. Вбити яйце і додати вершкове масло кімнатної температури.
4
Крок 4
6 хвилин
Додати будь-яку приправу.
5
Крок 5
6 хвилин
Потім додати борошно.
6
Крок 6
6 хвилин
Перемішати усі інгредієнти.
7
Крок 7
6 хвилин
З отриманої маси зробити сирні кульки.
8
Крок 8
6 хвилин
Цибулю та моркву очистити. Моркву натерти на тертці. Цибулю нарізати кубиками. Болгарський перець очистити від насіння та нарізати квадратиками.
9
Крок 9
6 хвилин
У сковороді розігріти олію і обсмажити цибулю, моркву та болгарський перець на помірному вогні протягом 3-4 хвилин.
10
Крок 10
6 хвилин
Картопля очистити та нарізати кубиками. У каструлі закип'ятити бульйон. Додати картоплю та сіль, варити 15 хвилин.
11
Крок 11
6 хвилин
Потім викласти в бульйон сирні кульки, варити 10 хвилин.
12
Крок 12
6 хвилин
Потім додати засмажку з овочів.
13
Крок 13
6 хвилин
Кріп дрібно нарізати і додати в каструлю. Варити суп ще 3-5 хвилин.
14
Крок 14
6 хвилин
Потім вимкнути нагрівання і дати супу із сирними кульками настоятися 5-10 хвилин.
15
Крок 15
6 хвилин
Розлити суп по тарілках та подати до столу. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!