Інгредієнти
4 порції
Борщі та супи
Овочевий суп із сиром
# Овощной суп с сыром Яскравий і ситний суп, що поєднує найсвіжіші овочі з нотками базиліку та розтопленою сиркою, яка створює гарну кремову текстуру. Золотистий бульйон з помідорів та моркви дарує с…
Загальний час
35 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
120ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
11г
6г
9г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
18 хвилин
Як приготувати овочевий суп із сиром: 1. Усі помідори залити окропом, залишити приблизно на 30 секунд, потім дістати з окропу, промити під холодною водою. Зняти з помідорів шкірку і нарізати м'якоть кубиками. 2. У великій товстостінній каструлі розігріти оливкову олію, висипати цибулю, готувати, помішуючи, близько 5 хвилин. Ввести томатну пасту, всі рубані помідори, цукіні, картопля та часник. Готувати помішуючи близько 10 хвилин.
2
Крок 2
18 хвилин
3. Залити овочі бульйоном або водою, довести до кипіння, зменшити вогонь, прикрити каструлю кришкою і готувати овочі близько 15 хвилин до м'якого стану, але не дати їм розваритися. За потреби можна додати ще бульйону чи води. 4. Зняти каструлю з плити, ввести базилік та сир. Посолити та поперчити овочевий суп із сиром за смаком. Подавати овочевий суп із сиром відразу ж, посипавши додатковою кількістю сиру.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!