Овочеві млинці за цим рецептом — це не один з тих гарнірів, що готують усім на світі однаково. Корейський підхід вимагає особливої техніки, яка дійсно змінює кінцевий результат. Потрібно виділити час…
Загальний час
20 хв
Порцій
3 порції
Калорії
на 1 з 3 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Готуємо потрібні продукти.
Цибулю очищаємо і нарізаємо тонкими півкільцями або чвертькільцями.
Картоплю очищаємо та натираємо на тертці для корейської моркви короткими смужками.
Моркву очищаємо і натираємо на тертці для корейської моркви короткими смужками.
У миску розбиваємо яйця, додаємо сіль та перець чорний мелений.
Вливаємо олію.
Збиваємо віночком до однорідності та вливаємо воду.
Додаємо борошно та крохмаль.
Ретельно перемішуємо, щоб не залишилося грудочок.
Додаємо в тісто цибулю, моркву та картопля.
Також додаємо солодкий перець.
Зелену цибулю дрібно нарізаємо і також додаємо в миску.
Перемішуємо до рівномірного розподілу овочів.
У сковороді розігріваємо близько 10 мл олії. Викладаємо столовою ложкою порцію тіста і розрівнюємо, формуючи млинець.
Смажимо млинець на невеликому вогні приблизно по 3 хвилини з кожного боку до золотистості.
У такий спосіб смажимо всі млинці, додаючи олію при необхідності.
Овочеві млинці корейськи готові до подачі. Подаємо з улюбленим соусом.
Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
