Овочеве рагу з куркою та кабачками

: Як зробити овочеве рагу з куркою та кабачками? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. У рагу можна використовувати будь-які частини курки або навіть куряче філе. Я готуватиму з курячих стегон. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки та промийте від забруднень. Кабачок беріть молодий, без насіння з м'якою шкіркою.

: Курку порубайте на шматочки У глибоку сковороду, сотейник або каструлю з товстим дном налийте трохи олії і викладіть шматочки курки. Дайте її обсмажити на сильному вогні 3-5 хвилин.

: У цей час очистіть цибулю та моркву Потім наріжте овочі на шматочки. За бажанням моркву можна натерти на великій тертці.

: Потім цибулю та моркву викладіть у каструлю до курки і обсмажте все разом ще пару хвилин до появи характерного аромату.

: У цей час наріжте капусту і наріжте кубиками кабачок.

: У каструлю викладіть картоплю, нарізану великими шматочками. Потім додайте капусту і кабачки.

: Залийте все гарячою водою Кількість води можна змінити на свій смак. Додайте сіль та спеції. Все перемішайте, доведіть до кипіння та тушкуйте під кришкою 20-30 хвилин. За цей час овочі стануть м'якими.

: Наприкінці приготування додайте часник, пропущений через прес.

: Рагу з куркою та кабачками готово Розкладіть по тарілках і подавайте до столу у гарячому вигляді. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування