Вівсяне печиво з банана та вівсяних пластівців

: Як зробити вівсяне печиво з банана та вівсяних пластівців? Підготуйте продукти. Вівсяні пластівці підійдуть будь-які — і швидкого варіння, і ті, які довго варяться. Залежно від якості пластівців печиво вийде або м'яким, або грубішим за структурою. Я взяла пластівці, які варять 5 хвилин. Банани вибирайте стиглі, навіть перестиглі - печиво вийде ароматнішим. Родзинки помийте і залийте окропом.

: Банан поламайте в миску Розімніть його вилкою до стану пюре. Якщо залишаться невеликі шматочки, не страшно, навіть смачніше. На цьому етапі ви можете додати цукор чи мед. Їх додавайте до смаку, залежно від солодощі банана. Я поклала тростинний цукор. Влийте олію без запаху. Перемішайте.

: В окрему миску всипте вівсяні пластівці, сіль та будь-які інші добавки - насіння, горіхи, спеції. Я взяла кунжут та насіння соняшнику. Також підійдуть насіння льону, мелена кориця, мускатний горіх, ваніль. Перемішайте пластівці з добавками.

: Порціями всипте суміш пластівців у бананову масу і перемішайте до однорідності. Спочатку буде зручно заважати вилкою, потім руками. Якщо маса буде занадто сухою, можете додати ще трохи банана або влити пару ложок води.

: Останніми додайте сухофрукти та розпушувач, перемішайте. Родзинки, до цього часу розпарені, перед цим відкиньте на сито. Крім родзинок можна покласти в'ялену журавлину, вишню, чорнослив, курагу, цукати. Великі сухофрукти наріжте більш дрібні шматочки.

: Деко застелите папером для випікання. Руками, змоченими холодною водою, зліпите з вівсяної маси кульки завбільшки з волоський горіх. Викладіть їх на відстані один від одного. У мене вийшло 12 штук.

: Ложкою або дном склянки притисніть кульки зверху, щоб вийшов плоский коржик. Тут я пораджу робити печиво тоншим, тоді вони швидше і краще пропекуться.

: Випікайте печиво в духовці, попередньо розігрітій до 170 ° С, від 20 до 30 хвилин. Точний час залежатиме від особливостей вашої духовки та товщини печива. Готові печива стануть золотистими. Вийміть їх із духовки та повністю остудіть.

: Подавайте печиво до столу Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування