Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Куряче філе500 г
- Печериці200 г
- Цибуля1 шт.
- Морква2 шт.
- Олія3 ст. ложки
- Сіль0,75-1 ч. ложку соли
- Паприка1 ч. ложка
- Коріандр0,5 ч. ложки
- Чебрець0,5 ч. ложки
Холодні закуски
Паштет із курячого філе з грибами
Паштет з курячого філе й грибами — лакомство для тих, хто цінує простоту без шкоди якості. Готувати його варто, коли захочеться чогось значущого до столу, але часу немного. Такий паштет прекрасний як…
Загальний час
1 год 25 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
144ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
30г
Білки60% норми
3г
Жири4% норми
2г
Вуглеводи1% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Як приготувати паштет із курячого філе з грибами: Куряче філе промити, залити водою, варити при слабкому кипінні 30 хвилин. Додати 0,5 год. ложки солі.
2
Гриби нарізати.
3
На сковороді розігріти 1,5 ст. ложки олії. Викласти гриби і обсмажити на середньо вогні до золотистого кольору (10-15 хвилин).
4
Поки смажаться гриби, очистити і нарізати цибулю.
5
... очистити, вимити та натерти моркву.
6
Додати овочі до обсмажених грибів, перемішати, додати ще 1,5 ст. ложки олії. Смажити 10 хвилин. Додати 0,25 ч. ложки солі.
7
Куряче філе дрібно нарізати.
8
Викласти філе у сковороду, перемішати.
9
Додати паприку, коріандр, чебрець, налити 100 мл курячого бульйону, прикрутити. Накрити кришкою і гасити на повільному вогні 10 хвилин.
10
Остудити до температури 50 градусів. Ретельно пюрувати блендером. Готовий паштет остудити. Зберігати паштет із курячого філе з грибами в холодильнику.
11
Готовий паштет із курячого філе з грибами. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!