Паштет із курки домашній

: Як зробити паштет з курки домашній? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Куряче філе попередньо відваріть у підсоленій воді до готовності. Бульйон збережіть.

: Лук і часник очистіть від лушпиння наріжте кубиком Моркву вимийте в проточній воді зі щіточкою, очистіть від шкірки і проріжте невеликими шматочками.

: У сковороді розігрійте невеликий шматочок вершкового масла.

: Викладіть овочі та обсмажуйте на вершковому маслі близько 5 хвилин на середньому вогні.

: М'ясо наріжте невеликими шматочками

: Волоські горіхи викладете в чашу блендера і подрібніть

: У чашу блендера до горіхів додайте курку і подрібніть

: Додайте туди ж обсмажені овочі

: Влийте бульйон і збийте всі разом до однорідності

: В кінці додайте сіль, перець, мускатний горіх (за бажанням) і вершкове масло, що залишилося. Продовжуйте збивати до утворення гладкої кремоподібної маси. Наш паштет із м'яса курки у блендері готовий.

: Готовий паштет з відвареного філе курки перекладіть у ємність для зберігання та тримайте у холодильнику. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування