Лимонний Великдень з морозивом

: Як приготувати лимонну паску з морозивом? Підготуйте усі продукти за списком.

: Промийте лимон, після чого звичним способом наріжте його на шматочки

: Утворені гуртки розкладете в якійсь досить глибокій мисці Обсипте шматочками цукром і закрийте миску тарілкою. Залиште лимон із цукром на 20 хвилин.

: Потім додайте до лимона з цукром ванільне морозиво. Чекаємо поки що воно підтає, і відокремлюємо пару шматків, перекладаючи їх у маленьку сковорідку. Додати гранули желатину. Залишіть на півгодини, поки гранули просочаться мороженим.

: Почніть підігрівати сковороду, витримуючи слабке полум'я на плиті. По-хорошому, для цього етапу приготування треба мати при собі сотейник, але якщо ні – не критично. Нам потрібно, щоб желатин розчинився повністю. Перемішайте його з основною масою ванільного морозива, що розтанув, і процідіть результат через сито. У вас не повинно залишитися непотрібних грудочок із залишків желатину.

: Лимонні кружки в цукрі перемістіть на друшляк і там вичавіть Виділений сік лимонний домішайте з маскарпоне. До нього ж додайте желатин, розмішаний в морозиві, і суміш, що вийшла, перемішайте в черговий раз.

: Перекладіть масу у форми. Якщо є можливість підійдуть спеціально для цього зроблені пасочниці. Останній крок - дати застигнути масі при холодній температурі на 5-6 годин.

: Лимонний Великдень з морозивом готовий Приємного апетиту!