Великдень з цукатами та сухофруктами на яєчних жовтках

: Те, що знадобиться для смачності

: Сир я не пропускала через сито, цей трудомісткий процес замінив блендер

: Відміряємо половину від припасованого для рецепту цукру Цю половину збиваємо у мисці з жирними вершками.

: Олію ледве підігріваємо, щоб було легше збивати з цими вершками Збиваючи, додаємо сіль і другу половину, що залишилася від цукру.

: Приступаємо до вимішування "тесту" Змішуємо сирну, яєчно-вершкову солодку масу. Я знову вдалася до допомоги блендера.

: Вийшла чудова сирна маса

: Замість цукатів, яких просто не опинилося на місці в потрібний момент... Під'їли домочадці))) Я використала дрібно рубаний свіжий банан і свіже яблуко.

: Так як фрукти я використовувала свіжі, то додавала їх до тесту в останній момент, щоб блендер не подрібнив

: Марлю також я не використала, а застосувала чудовий скляний посуд

: Закрила все кришечкою і відправила на 8 годин, як рекомендується в рецепті, в холодильник Вранці просто опустила свою скляну посудину з паскою на пару хвилин у таз із гарячою водою. Щоб від стін трохи відійшло.

: І ось, готово Прикрасила просто варенням фруктовим. Вірніше прикрасив синуля, який якраз приспів із найвідповідальнішого моменту))) Але, звичайно, до великодніх свят оригінальнішою буде прикраса з цукатів і горішків.

: Ми готові до дегустації