Великодній кулич без родзинок і закваски

: Як спекти паску без родзинок та дріжджів? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Увімкніть духовку на 200 градусів.

: Яйця вбийте в глибоку миску і збийте віночком до однорідності

: Додайте згущене молоко до яєць і ретельно перемішайте. Про те,

: Всипте до яєчної суміші борошно, що просіює, змішану з розпушувачем. Завдяки просіюванню борошно насититься киснем, і готова паска вийде повітряніше. Про властивості борошна та тонкощі використання розпушувача читайте наприкінці рецепту.

: Додайте в тісто натертий корінь імбиру Кількість імбиру можна регулювати до смаку. Свіжі імбир можна замінити на порошковий.

: Розкладіть тісто за формами для паски, змащеною олією, наповнюючи їх приблизно на половину.і кладемо в змащені форми, заповнюючи приблизно наполовину. Випікайте паски за 200 градусів 30-40 хвилин. Точний час залежатиме від розміру пасок та особливостей роботи вашої духовки. Про духовки докладніше читайте наприкінці рецепту. Готові паски вийміть із духовки та повністю остудіть.

: Приготуйте глазур. Для цього холодні білки збийте міксером, спочатку на малій швидкості, потім на високій.

: Збивайте білки до міцної піни

: Не перестаючи вбивати, додайте частинами цукрову пудру і лимонний сік. Якщо глазур вийшла дуже рідкою, то додайте ще трохи цукрової пудри.

: Прикрасьте охолілі паски глазур'ю Якщо хочете прикрасити паски посипанням, то відразу це зробіть, поки глазур не підсохла.

: Приємного апетиту!