Паста Карбонара без яєць з куркою та беконом у вершках

: Як зробити пасту Карбонара без яєць з куркою і беконом у вершках? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Макарони краще вибирайте із твердих сортів пшениці. Докладніше про різні види макаронних виробів читайте наприкінці рецепту. Вершки обирайте жирністю від 20%. Вибір жирних вершків зменшить можливість їх згортання під час приготування. Корисну інформацію про вершки ви дізнаєтесь, прочитавши статтю під кроками.

: Бекон наріжте невеликими тонкими шматочками.

: Куряче філе вимийте, обсушіть і наріжте невеликими шматочками.

: У сковороді розтопіть вершкове масло.

: Обсмажте на розігрітій олії бекон протягом близько 5 хвилин до золотистої скоринки. Перекладіть бекон на тарілку.

: У сковороду, де смажився бекон, влийте олію. Мені рослинне масло не знадобилося, тому що в сковороді залишилося багато жиру від бекону. Викладіть куряче філе. Смажте м'ясо, помішуючи, близько 7 хвилин до готовності курки.

: У сковороду до курки поверніть бекон

: Влийте вершки

: Посоліть і поперчіть до смаку і перемішайте Доведіть вміст сковороди до кипіння та тушкуйте на повільному вогні до загусання.

: Поки готується курка відваріть пасту у підсоленій воді у відповідність до інструкції на упаковці. Відкиньте готову пасту на друшляк.

: Викладіть готову пасту в сковороду. Перемішайте та приберіть сковороду з вогню.

: Розкладіть пасту з куркою та беконом по тарілках і посипте тертим сиром. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування