Паста зі шпинатом у вершковому соусі

: Цей рецепт, в якому я розповім, як приготувати пасту зі шпинатом у вершковому соусі, не є нічого складного. Усі необхідні для приготування інгредієнти легко знайти у гарному магазині у будь-яку пору року.

: Отже, вимиті гриби нарізаємо тонкими пластинками Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями. Шпинат розморожуємо – він у мене вже нарізаний шматочками.

: Розтоплюємо на сковороді вершкове масло. Викладаємо цибулю та обсмажуємо її при помішуванні на середньому вогні до м'якості.

: Додаємо до цибулі гриби, перемішуємо і ще трохи обсмажуємо.

: Коли суміш практично дійде до готовності, додаємо порізаний шпинат і чекаємо, поки він злегка розм'якне.

: У цей момент заливаємо вершки і ретельно перемішуємо всю отриману суміш.

: Сир нарізаємо невеликими кубиками

: Додаємо сіль і перець на ваш смак - я люблю гостріше Наприкінці додаємо сир. Ретельно все перемішавши, залишаємо соус наполягати під закритою кришкою.

: Спагетті відварюємо у підсоленій воді, дотримуючись інструкції на упаковці. Важливо не переварити. Потім відкидаємо на друшляк і промиваємо, даємо стекти воді. Можна використовувати спагетті із твердих сортів пшениці.

: Змішуємо спагетті з соусом безпосередньо перед їжею Приємного апетиту!