Інгредієнти
10 порцій
Продукти (10 порцій)
- Часникові стрілки1 кг
- Сіль3 чайн.л.
- Рослинна олія6 стол.л.
Каші та крупи
Паста з часникових стрілок на зиму
Часникові стрілки — найбільш недооцінена частина рослини. Поки багато господарок просто викидають їх, інші готують залиски, які потім всю зиму додають у супи, м'ясо та яйця. Стрілки мають м'якший, ма…
Загальний час
20 хв
Порцій
10 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
: Як заготовити пасту з часникових стрілок з олією на зиму? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Кількість продуктів вказано на 1 кг уже почищених та порізаних часникових стрілок.
2
: Стрілки промийте в холодній воді та обсушіть. Зріжте тверду частину зі стрілок, залишаючи тільки м'яку зелену частину. Помиті стрілки наріжте і пропустіть через м'ясорубку. Для отримання пастоподібного стану краще пропустити стрілки через м'ясорубку двічі.
3
: В отриману масу додайте сіль та олію та перемішайте. Кількість солі та олії можна регулювати на свій смак. Трохи пасти залишаю на верхній полиці холодильника, така приправа точно зберігається 6 тижнів.
4
: Решту приправи я розкладаю по поліетиленових пакетах і заморожую і дістаю з морозилки при необхідності. Заморожена паста на відміну від кип'яченої не втрачає свого смаку та аромату.
5
: Паста з часникових стрілок готова Приємного апетиту!
6
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!