Інгредієнти
5 порцій
М'ясні страви
Печінка у жировій сітці шашлик на мангалі
Готуйте смачну печінку в жировій сітці — деліkatesний шашлик на мангалі з яловичої печінки, приправленої чорним перцем і м'яким салом. Ніжне м'ясо, що тане у роті, станеть королевою вашого свята на п…
Загальний час
1 год
Складність
-
Порцій
5 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
8 хвилин
: Як зробити печінку в жировій сітці шашлик на мангалі? Печінку наріжте невеликими шматочками. Для шампура - кубиками, для решітки та сковороди скибочками.
2
Крок 2
8 хвилин
: Залийте молоком і залиште на 1-12 годин. Чим довше, тим м'якше і ніжніше буде печінка.
3
Крок 3
8 хвилин
: Злийте молоко, посоліть, поперчіть до смаку
4
Крок 4
8 хвилин
: Для решітки та сковороди загорніть скибочки порційно. Сітку легко різати ножицями. Для шампура спочатку нанизуйте шматочки, а потім загорніть разом у сітку.
5
Крок 5
8 хвилин
: Чекаємо на вугілля (або гріємо сковороду)
6
Крок 6
8 хвилин
: Готуйте печінку до смаження
7
Крок 7
8 хвилин
: Смажте з двох сторін по 5-7 хвилин залежно від жару та розміру шматочків.
8
Крок 8
8 хвилин
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!