Печенье грибочки в форме на газу

: Как сделать печенье грибочки в форме на газу? Возьмите необходимые продукты по списку. Маргарин берите сливочный с высоким процентом жирности.

: Мягкий маргарин разотрите с сахарным песком с помощью вилки. Для смешивания ингредиентов можно использовать кулинарные перчатки.

: Добавьте к сливочной массе куриные яйца и хорошенько перемешайте массу вилкой. Либо руками в кулинарных перчатках.

: Пищевую соду погасите столовым уксусом. Сначала будет шипение, так и должно быть.

: Засыпьте к яично-сливочной массе просеянную муку и соду, гашеную уксусом.

: Вымесите руками мягкое и эластичное тесто. Оно будет немного липнуть к рукам, так и должно быть. Муки больше не добавляйте, иначе печенье получится жёстким и плотным.

: Переложите тесто в пакет или заверните в пищевую плёнку. Положите в холодильник на 20-30 минут.

: Обильно смажьте форму для грибочков (орешницу) растительным маслом. Это нужно сделать только перед первой партией. Поставьте форму на газ нагреваться.

: Тем временем накатайте небольшие шарики размером чуть меньше грецкого ореха. Используйте для этого кулинарные перчатки или чуть смачивайте руки водой.

: Разложите шарики теста в выемки формы, которая уже хорошо нагрета. Закройте орешницу и немного придавите. Лишнее тесто будет вылазить из формы, снимите его ножом, чтоб оно не горело на плите.

: Готовьте грибочки на газу на среднем огне до румяности, периодически переворачивая форму для равномерного пропекания. Жарится печенье очень быстро, от плиты далеко не отходите.

: Горячие половинки грибочков разделите между собой, сложите в ёмкость и остудите.

: Наполните каждую половинку грибочка варёной сгущёнкой и соедините между собой.

: Острым ножом обрежьте все неровности по периметру грибочков.

: Подавайте к столу угощение с чашечкой ароматного чая. Приятного всем чаепития!