Інгредієнти
8 порцій
Выпечка
Печиво з сирного та повітряного тіста
Ніжне, тануче в роті печиво з чарівною комбінацією творожного та повітряного тіста — справжня находка для любителів нежних солодощів. Золотисті скибочки з легким кисломолочним присмаком та повітряною…
Загальний час
1 год 20 хв
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
132ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
7г
11г
2г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
8 хвилин
Підготувати продукти для повітряного печива із сиру. Олію залишити при кімнатній температурі, щоб вона стала м'якою.
2
Крок 2
8 хвилин
Як приготувати печиво з|із| сирного і повітряного тіста: Приготувати сирне тісто. Для цього спочатку відокремити жовтки. Яєчні жовтки розтерти із цукром.
3
Крок 3
8 хвилин
Протерти сир. До яєць додати розм'якшене вершкове масло|мастило|, протертий сир. Перемішати.
4
Крок 4
8 хвилин
Просіяти борошно, всипати пшеничне борошно, що просіяє, і замісити тісто.
5
Крок 5
8 хвилин
Поставити його на 30 хвилин у морозилку холодильника, потім розділити на 3-4 рівні частини.
6
Крок 6
8 хвилин
З кожної частини розкотити коржики завтовшки 1 см прямокутної форми.
7
Крок 7
8 хвилин
Приготувати тісто повітря. Яєчні білки збити у стійку піну, додати невеликими порціями цукор та ванільний цукор.
8
Крок 8
8 хвилин
Повітряне тісто тонким шаром нанести на сирні коржі, потім кожен корж скачати рулетиком.
9
Крок 9
8 хвилин
Рулетики нарізати на шматочки по 1-2 см. Покласти на сухий кондитерський лист і випікати печиво з сирного та повітряного тіста 20-30 хвилин за температури 150-160 °С.
10
Крок 10
8 хвилин
Повітряне сирне печиво готове! Приємного чаювання!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!