Інгредієнти
Основні
- Борошно140-150 г
- Жовтки яєчні2 шт.
- Молоко20 мл
- Цукор50 г
- Міцний алкогольний напій (у мене коньяк)1 ч. ложка
- Куркума0,4 ч. ложки
- Сіль0,3 ч. ложки
- Ванілін0,5 ч. ложки
- Рослинна олія для смаження300-400 мл
Випічка та десерти
Печиво "Лисички"
Редакційний коментар до рецепту "Лисички" Це печиво готують за кілька днів до свята ті, хто вже навчився працювати з тістом без спіху. Форма справді схожа на грибочки, тому діти радіють, коли видять …
Загальний час
15 хв
Порцій
-
Ще немає відгуків
Харчова цінність
179ккал
Калорії
4г
Білки8% норми
1г
Жири1% норми
40г
Вуглеводи15% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Готуємо потрібні продукти. Для приготування печива знадобляться лише жовтки.
2
Викладаємо в миску яєчні жовтки.
3
Додаємо цукор, сіль, ванілін та куркуму.
4
Вливаємо молоко та коньяк.
5
Ретельно перемішуємо до однорідності.
6
Поступово всипаємо борошно.
7
Замішуємо тісто середньої щільності, м'яке та не липке. Накриваємо тісто і забираємо в холодильник на 15-20 хвилин.
8
Тісто ділимо на невеликі шматочки і формуємо печиво у вигляді грибочків "лисичок".
9
За бажанням тупою стороною ножа робимо неглибокі смужки на внутрішній стороні капелюшка.
10
Злегка притискаємо пальцем центр капелюшка - так грибочки будуть виглядати більш реалістично.
11
Для природнішого виду робимо грибочки різних розмірів.
12
У глибокій сковороді або сотейнику розігріваємо олію. Опускаємо грибочки в олію по кілька штук. Олія має повністю покривати печиво.
13
Смажити печиво на середньому вогні, періодично перевертаючи, протягом 2-4 хвилин до золотистості.
14
Готові грибочки викладаємо на паперовий рушник, щоб видалити надлишки олії.
15
Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!