Печиво зі смаженою цибулею

: Як спекти печиво зі смаженою цибулею? Підготуйте всі продукти. Печиво виходить пісне. Якщо раніше таке печиво не робили, краще візьміть невелику цибулину. Якщо печиво сподобається, можна поекспериментувати з кількістю смаженої цибулі у складі. Соду потрібно буде погасити оцтом.

: Цибулину очистіть, сполосніть і наріжте кубиками. У сковороду налийте олію (1 - 2 ст. л. додатково до зазначеного обсягу) і обсмажте нарізану цибулю на середньому вогні. Викладіть в окрему тарілку обсмажену цибулю для остигання. Увімкніть духовку на 200 градусів.

: У глибокій мисці змішайте борошно, що просіює, сіль, соду гашену оцтом, масло і обсмажену цибулю. Замісити тісто. Тісто добре збирається в кулю руками, при цьому дно не буде еластичним, м'яким та податливим. Пам'ятайте, що борошно може знадобитися менше або більше, докладніше про це можна почитати у статті, посилання на неї є наприкінці рецепту.

: Розкачайте тісто через пакет, або через папір для випічки, щоб воно не прилипало до качалки. Взагалі, тісто не дуже добре розкочується. зручніше це робити невеликими порціями. Формами виріжте невеликі шматочки. Викладіть їх на лист, застелений пекарським папером, і випікайте в розігрітій до 180 ° С духовці близько 20 - 25 хвилин. Час і температура можуть відрізнятися. Докладніше читайте у статті про духовки. Посилання знаходиться наприкінці рецепту.

: Готове солоне печиво з цибулею дайте охолонути На смак воно схоже на крекер. Чудово підійде до пива.

Дивитись відео приготування