Печінкові млинці з курячої печінки з начинкою

: Як зробити печінкові млинці з курячої печінки з начинкою? підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Курячу печінку промийте у проточній воді. Сир використовуйте м'який – він продається у невеликих баночках. Сирний сир беріть вершковий, без будь-яких добавок.

: Курячу печінку перетворите на однорідну масу в чаші подрібнювача

: До подрібненої курячої печінки додайте яйця, молоко та борошно. Влийте олію. За смаком підсипте сіль та перець. Перемішайте усі інгредієнти до однорідності.

: Готове печінкове тісто буде рідким За консистенцією нагадуватиме кефір.

: Сковороду для смаження розігрійте до гарячого стану. Перед першим млинцем додайте на сковороду трохи олії. Налийте трохи тесту на сковороду і розподіліть рівномірно по всій поверхні. Обсмажуйте млинці на невеликому вогні з двох боків до підрум'янювання.

: Так приготуйте всі млинці У мене вийшло 7 прим.

: Для приготування начинки очистіть цибулю та моркву від шкірки та промийте в проточній воді від забруднень. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці. На сковороду налийте трохи олії та обсмажуйте овочі 3-4 хвилини на невеликому вогні. Потім накрийте їх кришкою і пропарте овочі на найменшому вогні ще 8-10 хвилин, щоб морква стала м'яка. Потім овочеву начинку остудіть.

: Для змащення з'єднайте сир і сир. Додати часник, пропущений через прес. За смаком підсипте сіль та спеції. Все перемішайте.

: Кожен печінковий млинець змастіть сирною намазкою і на один край викладіть обсмажені овочі. Скрутіть все у рулетик.

: Так зберіть усі млинці Готові млинці з курячої печінки можна розрізати на 2-3 частини та подавати до столу. Приємного апетиту!