Інгредієнти
2 порції
Салаты
Печінковий салат
# Печінковий салат Ніжна та ароматна закуска з гарячою печінкою, яка тане в роті! Золотисто-коричневі шматочки печінки гармонійно поєднуються із свіжою зеленню та хрустких овочів, створюючи контраст …
Загальний час
1 год
Складність
-
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
604ккал
Калорії
на 1 з 2 порцій
43г
37г
25г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Продукти для печінкового салату.
2
Крок 2
4 хвилин
Як приготувати печінковий салат: Печінку вимити, залити холодною водою (вода повинна покривати печінку), поставити на вогонь і довести до кипіння, зняти шум. Посолити. Варити до готовності на маленькому вогні під кришкою (близько 30-40 хвилин).
3
Крок 3
4 хвилин
Цибулю очистити, вимити, порізати тонкими півкільцями.
4
Крок 4
4 хвилин
Зробити маринад. Для цього змішати 100 г води з 1 ст. ложкою оцту. Цибулю замаринувати на годину у воді з оцтом.
5
Крок 5
4 хвилин
Відварити круто яйця. Викласти яйця у холодну воду, довести до кипіння. Варити на середньому вогні 10 хв. Окріп злити, залити яйця холодною водою. Охолодити.
6
Крок 6
4 хвилин
Натерти на дрібній тертці зварену до готовності та остуджену печінку (або дрібно нарізати).
7
Крок 7
4 хвилин
Варені яйця очистити, нарізати кубиками.
8
Крок 8
4 хвилин
Сир натерти на тертці.
9
Крок 9
4 хвилин
Солоні огірочки нарізати брусочками.
10
Крок 10
4 хвилин
Взяти 2 креманки та викласти печінковий салат шарами. Першим шаром покласти у креманки частину печінки.
11
Крок 11
4 хвилин
Потім полити майонезом до смаку (1-2 ст. ложки).
12
Крок 12
4 хвилин
Далі - шар маринованої цибулі та знову майонез за смаком (1-2 ст. ложки).
13
Крок 13
4 хвилин
Потім - шар варених яєць і тертого сиру і знову майонез до смаку (1-2 ст. ложки).
14
Крок 14
4 хвилин
Останній шар - печінка, що залишилася.
15
Крок 15
4 хвилин
Зверху печінковий салат знову полити майонезом (2-3 ст. ложки).
16
Крок 16
4 хвилин
Потім виставити по краях креманок "частокіл" з огіркових брусочків. Салат печінковий готовий. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!