Інгредієнти
8 порцій
Торты и пирожные
Печінковий тортик (з курячої печінки)
Ніжна паштетна страва із курячої печінки, яка виглядає як витончений тортик із кремовою текстурою та легким рожевим відтінком. Має насичений, але делікатний смак із м'якою консистенцією, яка мліє в р…
Загальний час
50 хв
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Як приготувати печінковий тортик з курячої печінки: Курячу печінку вимити та обсушити.
2
Крок 2
4 хвилин
Печінку пропустити через м'ясорубку.
3
Крок 3
4 хвилин
Посолити та поперчити.
4
Крок 4
4 хвилин
Потім додати яйця, 2 повні ложки сметани. Перемішати.
5
Крок 5
4 хвилин
Просіяти та додати борошно.
6
Крок 6
4 хвилин
Добре все перемішати.
7
Крок 7
4 хвилин
Розігріти сковороду. Налити 2-3 ст. ложки рослинної олії, ополоником викласти печінкове тісто і розподілити млинець по всій сковороді. Пекти, поки не прихопиться верхній шар млинця, 2-3 хвилини на середньому вогні.
8
Крок 8
4 хвилин
Потім перевернути і пекти з іншого боку 2-3 хвилини. Так засмажити всі млинці. Виходить приблизно 5-6 млинців. Охолодити.
9
Крок 9
4 хвилин
Очистити, помити і нарізати дрібно цибулю.
10
Крок 10
4 хвилин
На сковороду налийте 2 ст. ложки рослинного масла. Додати цибулю, обсмажити на середньому вогні, помішуючи, 2-3 хвилини до золотистої скоринки.
11
Крок 11
4 хвилин
Скласти печінковий тортик. Викласти один корж на тарілку і тонко змастити майонезом (з часником за бажанням), потім розподілити 1 ч. ложку жару. Зверху покласти другий млинець. Змастити майонезом і т. д. Так змастити всі коржі.
12
Крок 12
4 хвилин
Натерти на дрібній тертці твердий сир.
13
Крок 13
4 хвилин
Прикрасити верхній шар печінкового тортика сиром та зеленню. Дати настоятися торту в холодильнику 2-3 години. Печінковий тортик із курячої печінки готовий. Можна подавати. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!