Печінковий тортик — це той рецепт, що передається від мами до доньки, тому що його справді варто знати. Страва підходить для обіду або легкої вечері, особливо коли треба готувати для великої компанії…
Загальний час
50 хв
Порцій
8 порцій
Калорії
на 1 з 8 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Як приготувати печінковий тортик з курячої печінки: Курячу печінку вимити та обсушити.
Печінку пропустити через м'ясорубку.
Посолити та поперчити.
Потім додати яйця, 2 повні ложки сметани. Перемішати.
Просіяти та додати борошно.
Добре все перемішати.
Розігріти сковороду. Налити 2-3 ст. ложки рослинної олії, ополоником викласти печінкове тісто і розподілити млинець по всій сковороді. Пекти, поки не прихопиться верхній шар млинця, 2-3 хвилини на середньому вогні.
Потім перевернути і пекти з іншого боку 2-3 хвилини. Так засмажити всі млинці. Виходить приблизно 5-6 млинців. Охолодити.
Очистити, помити і нарізати дрібно цибулю.
На сковороду налийте 2 ст. ложки рослинного масла. Додати цибулю, обсмажити на середньому вогні, помішуючи, 2-3 хвилини до золотистої скоринки.
Скласти печінковий тортик. Викласти один корж на тарілку і тонко змастити майонезом (з часником за бажанням), потім розподілити 1 ч. ложку жару. Зверху покласти другий млинець. Змастити майонезом і т. д. Так змастити всі коржі.
Натерти на дрібній тертці твердий сир.
Прикрасити верхній шар печінкового тортика сиром та зеленню. Дати настоятися торту в холодильнику 2-3 години. Печінковий тортик із курячої печінки готовий. Можна подавати. Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
