Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Великі печериці8-10 шт.
- Цибуля1 шт.
- Буряк печений або варений1 шт.
- Часник2 зубка
- Зелень кропу, селери, петрушки чи кінзи
- Сіль
- Перець чорний мелений
- Олія3-4 ст. ложки
Фаршировані страви
Печені печериці, фаршировані буряком
Печені печериці з буряковим фаршем — це рецепт для тих, хто шукає щось легке, але при цьому по-справжньому ситне. Подійде як для сімейного обіду, так і для святкового стола, тому що виглядає доволі о…
Загальний час
40 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Як приготувати фаршировані печериці: Печериці промиваємо проточною водою і витираємо серветкою.
2
Відламуємо акуратно ніжки.
3
Дуже дрібно ріжемо ніжки і змішуємо з буряком та цибулею, нарізаними дрібними кубиками. Солимо і перчимо.
4
Для соусу пропускаємо часник через прес, додаємо в нього пару ложок олії, добре все перемішуємо.
5
Капелюшки печериць викладаємо внутрішньою стороною вгору на лист, застелений пергаментом і змащений олією. Печериці щільно заповнюємо начинкою. Чайною ложечкою рівномірно розподіляємо соус поверхнею начинки. Запікаємо фаршировані печериці спочатку на верхньому рівні, розігрітій до 200 градусів, духовки близько 10-12 хвилин. Коли начинка почне підрум'янюватися, температуру в духовці зменшимо до 150 градусів, а деко з грибами поставимо на низ духовки. Почнеться рясне виділення соку з печериць та начинки, в якому фаршировані печериці дійдуть до готовності. Запікаємо ще 15 хвилин.
6
Готові запечені фаршировані печериці посиплемо зеленню. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!