Перець з фаршем половинками у духовці

: Як запекти запечений перець фарширований половинками в духовці? Підготуйте продукти. Перець візьміть м'ясистий, середнього розміру. Фарш підійде будь-який - яловичий, свинячий, курячий, з індички або їх суміш. Можете використовувати як покупний, і домашній фарш. Сир беріть будь-який, який добре плавиться. Заздалегідь увімкніть духовку на 180 градусів.

: Перець помийте і розріжте уздовж навпіл. Виріжте плодоніжку та серединку з насінням.

: Покладіть половинки перців у посуд, що підходить для мікрохвильової печі, і відправте в мікрохвильову піч. Точний час та потужність залежатимуть від потужності та особливості роботи вашої мікрохвильової печі. Я готувала на потужності 800Вт 5 хвилин. Докладніше про це читайте у статті про мікрохвильові печі за посиланням наприкінці рецепту.

: Розігрійте на середньому вогні сковороду, влийте на неї олію для смаження. Викладіть фарш. Обсмажуйте фарш, помішуючи, до зміни кольору. Додайте в нього томатну пасту та вершки. Перемішайте. Томатну пасту можна замінити на кетчуп чи томати у власному соку. Кількість регулюйте на свій смак.

: Всипте натертий на крупній тертці сир. Посоліть і поперчіть фарш. Перемішайте. Загасіть фарш 5-10 хвилин, до випаровування зайвої рідини.

: Заповніть половинки перців фаршем.

: Посипте їх натертим на середній тертці сиром

: Запікайте перці в духовці при температурі 180 ° С близько 30 хвилин. Точний час залежить від особливостей вашої духовки. Дізнатися про особливості роботи духовок можна, прочитавши окрему статтю, посилання наприкінці рецепту.

: Подавайте перці до столу Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування