Інгредієнти
12 порцій
Продукти (12 порцій)
- Перець болгарський3,5 кг
- Сік томатний1 л
- Цукор1 стакан
- Олія1 стакан
- Оцет1 стакан
- Сіль50 г
Маринади та соління
Перець у томатному соку шматочками (простий спосіб)
Коли у вас є в городі урожай яскравого болгарського перцю, а консервування здається занадто складним — цей рецепт розв'язує проблему за пару годин. Закуска підійде тим, хто хоче заготовити щось прост…
Загальний час
40 хв
Порцій
12 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
30ккал
Калорії
на 1 з 12 порцій
0г
Білки0% норми
3г
Жири4% норми
0г
Вуглеводи0% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготувати продукти.
2
Перець вимити, розрізати на 4 частини або половинки (великий перець порізати на 6 частин). В очищеному вигляді зважити - має вийти приблизно 3 кг.
3
У томатний сік додати цукор, сіль, оцет, олію та закип'ятити. (Можна готувати болгарський перець у томатному соку і без оцту.)
4
Викласти нарізаний перець у томатний соус і прокип'ятити 10-15 хвилин.
5
Розкласти одразу в сухі стерилізовані банки та закатати стерилізованими кришками.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!