Інгредієнти
2 порції
Продукти (2 порції)
- Крупа перлова1 стакан
- Морква (середня)1 шт.
- Цибуля ріпчаста (середня)1 шт.
- Олія рослинна рафінована30 мл
- Перець чорний мелений0,25 ч. ложки (по вкусу)
- Сіль1 ч. ложка (по вкусу)
Каші та крупи
Перлова каша з морквою
Редакційний коментар до рецепту "Перлова каша з морквою" Перловка з морквою — страва, яка особливо вдало приходить в холодну пору року. Це не капризна крупа, яку багато хто боїться готувати, а скоріш…
Загальний час
12 год
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
133ккал
Калорії
на 1 з 2 порцій
0г
Білки0% норми
15г
Жири19% норми
0г
Вуглеводи0% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготувати продукти.
2
Як приготувати перлову кашу з морквою: Перлову крупу перебрати і промити.
3
Перлову крупу замочити у холодній воді на 10-12 годин.
4
Потім воду злити.
5
Закип'ятити у каструлі 1 л води. Крупу покласти у киплячу воду.
6
Накрити кришкою та варити перловку на невеликому вогні до готовності (30-40 хвилин).
7
Очистити і вимити цибулю та моркву. Цибулю нарізати дрібно. Моркву натерти на тертці.
8
Розігріти сковороду, налити олію. У гарячу олію викласти цибулю та моркву. Пасерувати овочі на середньому вогні, помішуючи, 2-3 хвилини.
9
Перлова каша готова. Включити та розігріти духовку до 180 градусів.
10
Додати в кашу пасеровану в олії моркву і цибулю, приправити перцем і сіллю. Перемішати.
11
Поставити каструлю з кашею в нагріту духовку на 20 хвилин для упирання.
12
Перлова каша з морквою готова!
13
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!