Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Крупа перлова1,5 стакана
- Морква2 шт.
- Цибуля ріпчаста2 шт.
- Олія3-4 ст. ложки (по вкусу)
- Сіль1 ч. ложка (по вкусу)
- Зелень (за бажанням)1 ст. ложка (по вкусу)
- Часник (за бажанням)1 зубчик (по вкусу)
Каші та крупи
Перлова каша з морквою та цибулею
Перлова з овочами — це страва, яка живе в будинках тих, хто цінує просту, но складну їжу. На перший погляд зерна перловки видаються скромними, але замочи їх з вечора на дві-три години, і вони змякчаю…
Загальний час
1 год 30 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Підготуйте продукти для перлової каші з морквою та цибулею. Закип'ятіть чайник.
2
Зваріть в'язку круту кашу. Для цього крупу промийте у холодній воді. Промиту крупу залийте окропом (4,5-5 склянок). Посоліть до смаку.
3
Доведіть крупу до кипіння, варіть на мінімальному вогні під кришкою до готовності (близько 60-90 хвилин).
4
Моркву очистіть, вимийте, натріть на тертці.
5
Цибулю очистіть, вимийте, нашаткуйте.
6
Розігрійте сковороду, налийте олію. Викладіть підготовлені овочі. Перемішайте овочі і обсмажте на олії на середньому вогні, помішуючи, до готовності (близько 5 хвилин).
7
Додайте засмажку в кашу.
8
Перемішайте. Перлова каша з морквою та цибулею готова.
9
За бажанням посипте кожну порцію нарізаними зеленню і часником. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!