Інгредієнти
4 порції
Каши и крупы
Перлова каша з помідорами, або Томатне перлотто
Хрустка перлова крупа в помідоровому соусі — це сучасна інтерпретація класичного ризотто, яка дарує незабутні смакові враження. Золотиста й ніжна каша з кислуватим томатним присмаком та легким аромат…
Загальний час
40 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Готуємо усі необхідні інгредієнти.
2
Крок 2
4 хвилин
Перловку заздалегідь заливаємо окропом і залишаємо проти ночі. Вранці перловку ретельно промиваємо та викладаємо в каструлю. Вливаємо воду, щоб покрити перловку на 1 см вище. Ставимо каструлю на вогонь. Як тільки вода закипить, солимо. Зменшуємо вогонь і готуємо перловку 20 хвилин.
3
Крок 3
4 хвилин
Тим часом очищену цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Часник очищаємо і дрібно рубаємо.
4
Крок 4
4 хвилин
Обсмажуємо цибулю та часник на розігрітій з рослинною олією сковороді 3-5 хвилин.
5
Крок 5
4 хвилин
Додаємо томати у власному соку, томатний соус, розмарин та базилік. Солимо і перчимо на смак.
6
Крок 6
4 хвилин
Готуємо соус на повільному вогні під кришкою 10 хв.
7
Крок 7
4 хвилин
Перловка готова.
8
Крок 8
4 хвилин
Додаємо перловку в соус, перемішуємо. Гасимо все разом ще 5 хвилин.
9
Крок 9
4 хвилин
Томатне перлотто готове.
10
Крок 10
4 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!