Інгредієнти
24 порцій
Варенье и джемы
Пісочне печиво з курагою та апельсиновим джемом
# Песочное печенье с курагой и апельсиновым джемом Ніжне, масляне печиво з хрусткою текстурою та солодко-терпким наповненням — ідеальна гармонія смаків! Золотисті скибочки з сонячною курагою та яскра…
Загальний час
1 год 30 хв
Складність
-
Порцій
24 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
48ккал
Калорії
на 1 з 24 порцій
1г
1г
11г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
9 хвилин
Розм'якшене вершкове масло з цукром збити міксером до світлої пишної маси.
2
Крок 2
9 хвилин
Додати яйце, сіль, ванільний цукор, збити до кремоподібної маси.
3
Крок 3
9 хвилин
Додати сметану, перемішати до однорідності.
4
Крок 4
9 хвилин
У муку додати розпушувач, перемішати. Частками просіяти муку і замісити тісто. Не поспішайте додавати відразу все борошно, вказане в рецепті, - борошно різне, з різною вологістю, і його може знадобитися трохи менше або більше.
5
Крок 5
9 хвилин
Тісто поділити на 6 частин. Сформувати кульки (приблизно по 120 г), прикрити плівкою та прибрати у холодильник на 30 хвилин.
6
Крок 6
9 хвилин
Для приготування начинки курагу добре промити, залити гарячою водою на 5-10 хвилин, залежно від сухості кураги, і відкинути на сито.
7
Крок 7
9 хвилин
Подрібнити курагу у блендері або дрібно порізати ножем. Додати апельсиновий джем, добре перемішати.
8
Крок 8
9 хвилин
Кожен шматочок тіста розкотити в коржик завтовшки приблизно 2 мм. Розрізати коржик на 4 трикутники. У центр кожного трикутника покласти начинку (приблизно 1 ч. ложку). Зробити три надрізи з одного боку та три з іншого. Накрити начинку.
9
Крок 9
9 хвилин
Застелити форму пергаментним папером чи килимком для випічки, розкласти печиво. Випікати в духовці, розігрітій до 190 градусів, 15-20 хвилин, до рум'яного кольору. Не пересушуйте пісочне печиво в духовці, тоді воно буде м'яким та ніжним.
10
Крок 10
9 хвилин
Зверху печиво, що остигло, посипаємо цукровою пудрою. Пісочне печиво з курагою та апельсиновим джемом готове! Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!