Інгредієнти
24 порцій
Выпечка
Пісочне печиво з горіховою начинкою
# Песочное печенье с ореховой начинкой Золотисті, хрумкі печива з щедрою ореховою начинкою – справжня класика, що танає на язику! Кожен укус дарує контраст нішного, россипчастого тіста та багатого, …
Загальний час
1 год 45 хв
Складність
-
Порцій
24 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
34ккал
Калорії
на 1 з 24 порцій
0г
1г
8г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
12 хвилин
У миску просіяти борошно, додати розпушувач, сіль, перемішати віночком. У муку натерти на великій тертці холодне вершкове масло, обмакуючи його в муку.
2
Крок 2
12 хвилин
Потім руками розтерти олію з борошном у крихту.
3
Крок 3
12 хвилин
В іншій мисці змішати сметану, жовток, цукор та ванільний цукор.
4
Крок 4
12 хвилин
Сметанную суміш і масляно-борошняну крихту з'єднати і замісити м'яке тісто пісочне на сметані. Тісто розділити на дві частини, загорнути у плівку та відправити в холодильник приблизно на 1 годину.
5
Крок 5
12 хвилин
Приготувати начинку. Горіхи та цукор подрібнити блендером у дрібну крихту. Додати цедру лимона, перемішати.
6
Крок 6
12 хвилин
Кожну частину тіста розкотити на пергаменті в тонкий прямокутний пласт, завтовшки приблизно 3 мм. Тісто змастити білком. Розподілити рівномірно горіхову начинку (начинку розділити на дві частини – для двох частин тесту).
7
Крок 7
12 хвилин
Згорнути тісто з начинкою в щільний рулет. Розрізати на рівні частини-рулетики, завширшки по 3 см (кожний рулет - на 10 штук).
8
Крок 8
12 хвилин
Викласти на лист, застелений пергаментом або килимком для випічки. Змастити печиво-рулетики жовтком і посипати кунжутом. Випікати печиво з горіхами в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 190 градусів до золотистого кольору, приблизно 25 хвилин.
9
Крок 9
12 хвилин
Готове печиво викласти на ґрати та дати охолонути. Пісочне печиво з горіховою начинкою готове! Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!