Пісочні рулетики з халвою — це те, що вдячно готувати в холодні вечори, коли хочеться чогось теплого, але не складного. Такі з'їдяють швидко, особливо якщо в домі є діти або просто люблять простоту з…
Загальний час
2 год
Порцій
5 порцій
Калорії
на 1 з 5 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Готуємо продукти. Масло заздалегідь поміщаємо в морозильну камеру – воно має бути добре охолодженим.
Просіюємо борошно та ванільний цукор у глибоку миску. Перемішуємо.
До борошна натираємо вершкове масло на великій тертці (20-30 г масла відкладаємо, воно знадобиться пізніше).
Руками перетираємо муку з маслом в крихту.
Додаємо яйце, сметану, сіль, соду.
Замішуємо липке тісто.
Ділимо тісто на три частини, кожну обертаємо в харчову плівку. Відправляємо у холодильник на 1 годину.
Халву натираємо на тертці або кришимо руками.
Жовток для змащування рулетиків розбовтуємо у блюдце. Залишене масло розтоплюємо (у мікрохвильовій печі або на повільному вогні). Включаємо духовку для розігріву до 180 градусів.
Підпилюємо стіл борошном. Охолоджений колобок розкочуємо у прямокутний або квадратний пласт завтовшки 3-4 мм (поки працюємо з першим колобком, решту тіста тримаємо у холодильнику).
Змащуємо пласт тіста вершковим маслом.
Посипаємо 1/3 халви.
Повертаємо рулет. Злегка притискаємо до столу долонями.
Нарізаємо косими скибочками шириною 3-4 см. Таким же чином формуємо рулетики з тіста, що залишилося.
Рулетики викладаємо на лист, застелений пергаментним папером. Змащуємо жовтком. Відправляємо лист у розігріту духовку, випікаємо рулетики при температурі 180 градусів 20-25 хвилин.
Готові рулетики остудити.
Пісочні рулетики з халвою подаємо на стіл. Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
