Інгредієнти
2 порції
Салаты
Пікантний салат із серцем, сиром, огірком
Пикантний салат зі смаженого яловичого серця, ніжного голландського сиру та хрусткого огірка — справжня находка для тих, хто любить різкі та насичені смаки. М'яко-солодкавий смак серця ідеально контр…
Загальний час
3 год
Складність
-
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
357ккал
Калорії
на 1 з 2 порцій
32г
24г
2г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
18 хвилин
Підготувати продукти. Яловиче серце можна перед варінням вимочити в холодній воді протягом 1-2 годин.
2
Крок 2
18 хвилин
Підготовлене (добре промите або попередньо вимочене та промите) серце залити окропом і відварити (приблизно 2 години). При варінні не солити, знімати піну, за бажання міняти воду. Відварене серце повністю остудити та нарізати акуратною соломкою.
3
Крок 3
18 хвилин
З цибулі зняти верхній непотрібний шар, сполоснути водою, нарізати цибулю соломкою.
4
Крок 4
18 хвилин
Яйце зварити круто (8-10 хвилин), очистити від шкаралупи, накришити тонкими смужками.
5
Крок 5
18 хвилин
Огірки також подрібнити як соломки.
6
Крок 6
18 хвилин
Всі нарізані продукти висипати в максимально глибоку миску, щоб було легко перемішувати.
7
Крок 7
18 хвилин
Салат зовсім небагато заправити майонезом. Додати часник видавивши його через спеціальний прес. Присмажити перцем і сіллю, ретельно перемішати. (Якщо ви не любитель гострих страв, виключіть чорний перець зі списку.)
8
Крок 8
18 хвилин
Салат викласти на гарну тарілочку, посипати твердим сиром, попередньо подрібнивши на дрібній тертці.
9
Крок 9
18 хвилин
Зверху салат можна прикрасити четвертинкою вареного яйця або зеленню і трохи присипати перцем.
10
Крок 10
18 хвилин
Салат із серцем готовий. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!