Пиріг з апельсинами простий у духовці

: Як спекти пиріг з апельсинами простий у духовці? Підготуйте усі необхідні інгредієнти.

: Візьміть апельсин, помийте його під проточною водою зі спеціальним миючим засобом для фруктів або содою, обсушіть. З половинки апельсина нам потрібно зібрати цедру. Для цього натріть кольорову частину шкірки на дрібній тертці. При цьому потрібно намагатися не торкатися білого м'якого шару, тому що тоді цедра гіркуватиме.

: З другої половинки шкірки зніміть цедру ножем і дрібно наріжте. Це необхідно для того, щоб надалі прикрасити нашу випічку.

: Апельсин очистіть від залишків шкірки і розділіть на часточки.

: Кожну часточку очистіть від плівок, кісточок (за наявності) і розріжте на 2-3 частини.

: Яйця помийте у проточній воді з содою, тому що на їх поверхні можуть знаходитися шкідливі бактерії. Вбийте їх у миску, додайте цукор і збийте міксером у пишну стійку піну близько 5 хвилин. Борошно просійте з розпушувачем через сито і додайте частинами в миску, збиваючи міксером на низьких обертах. Викладіть у тісто м'якоть апельсина та терту цедру. Акуратно перемішайте лопаткою, намагаючись не осадити тісто. Борошно може знадобитися менше чи більше.

: Тісто має бути як густа сметана Візьміть форму для запікання, застелите дно папером для випікання. Далі дно та стінки змастіть вершковим маслом. Влийте у форму апельсинове тісто і розрівняйте силіконовою лопаткою. Випікайте апельсиновий пиріг близько 30 хвилин у попередньо розігрітій до 180 ° С духовці. Час вказано приблизно, орієнтуйтеся на особливості роботи духовки.

: Готовий пиріг вийміть із форми, поставте на блюдо Для прикраси посипте цукровою пудрою і подрібненою цедрою. Подавайте пиріг до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування